04 Set Triglia marinata e sapori hawaiani
Il mese di settembre porta con sé sapori straordinari e anche un po tropicali: la triglia marinata è l’ingrediente del mese!
Il mese di settembre è una stagione di transizione, quando l’estate cede il passo all’autunno. E cosa potrebbe essere più appropriato per questo periodo di cambiamento che scoprire un nuovo piatto che incarna la freschezza dell’estate e l’accogliente calore dell’autunno? Ci piace offrire esperienze culinarie uniche grazie all’utilizzo di una materia prima qualitativamente imbattibile. L’ingrediente che abbiamo selezionato per voi è la triglia marinata, da sempre molto apprezzata non solo per il suo sapore ma anche per i suoi benefici. Vi ricordate? Avevamo parlato dei benefici della triglia qualche tempo fa (leggi qui l’articolo).
No, non abbiamo scelto né la versione della triglia al cartoccio né quella della triglia alla livornese. Abbiamo preferito marinarla.
Triglie Marinate agli Agrumi: il cuore del Pokè Special di settembre
La triglia marinata rappresenta il fulcro di questa creazione culinaria. Questo piatto prende il pesce fresco e lo trasforma in una delizia gastronomica con l’aggiunta di succo di lime e arancia, scorza di limone, pepe rosa, sale e olio EVO. Il risultato è un sapore delicato e leggermente acidulo che è una promessa di una degustazione straordinaria.
Portiamo il gusto autentico delle isole hawaiane direttamente sul tuo piatto. E il Poke Special di settembre non fa eccezione. Con il suo mix di ingredienti freschi e prelibatezze locali, questo piatto è un viaggio culinario che ti farà sentire come se fossi sull’isola.
Una Composizione di Sapori Unica
Il Poke Special del Mese di Settembre è una composizione di sapori unica. La triglia marinata agli agrumi è la protagonista, ma è solo l’inizio. Accanto a lei, troverai una tartare di salmone, cremosa e indulgente, che contrasta magnificamente con la freschezza delle triglie. Il cavolo viola croccante si unisce al mango dolce, mentre lo zenzero rosa e l’avocado aggiungono una nota esotica. La granella di pistacchio regala una croccantezza inaspettata.
Salse Segrete per l’Armonia dei Sapori
Per completare questa sinfonia di sapori abbiamo aggiunto due salse:
- la salsa di soia poco salata abbraccia delicatamente il pesce;
- la salsa special, composta da mango, pesca, succo di lime e menta, porta un tocco tropicale al piatto.
Le salse sono l’elemento unificante che lega tutti gli ingredienti in un’armonia gustativa straordinaria.
Un’esperienza gustosa e, soprattutto, sana
Nel bel mezzo di questo festival di sapori, potresti chiederti: “E le calorie?” La bellezza del poke è che può essere personalizzato per adattarsi a diverse esigenze alimentari. Anche se sembra un piacere indulgente, il poke speciale del mese di settembre mantiene le calorie sotto controllo grazie all’uso oculato delle salse e alla freschezza degli ingredienti.
Il Poke Special del Mese di Settembre di Pokè Hawaiian Taste è un’esperienza che tutti dovrebbero vivere. È una celebrazione dei sapori, delle tradizioni e della freschezza che la cucina hawaiana può offrire. Le triglie marinate agli agrumi, il salmone, il mango e tutti gli altri ingredienti si uniscono per creare un’opera d’arte che è al contempo deliziosa e nutriente.
Un viaggio culinario senza precedenti, dove ogni morso è un’esplosione di sapori e una festa per i sensi. Scopri settembre in modo delizioso con il nostro Pokè Special. Non perdere l’opportunità di assaporare l’armonia dei sapori freschi e autentici delle isole hawaiane.
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